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5種“性感”食物與葡萄酒的搭配

2015-03-05 10:04  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

性感這個詞往往是對人的形容,不過有些食物也能稱為“性感”有食物,這主要是因為它們食物具有非凡的催情功效,使約會雙方更好地享受浪漫時刻,葡萄酒便是其中之一。還有哪些食物屬于“性感”食物呢?下面佳釀網小編將為大家介紹葡萄酒與各種“性感”食物的搭配。

1. 生蠔

生蠔是經典的“性感”食物。在那粗糙的外殼內是絲柔軟滑的蠔肉。將蠔肉送入口中,再喝一口香檳,那絕對是無法言喻的美妙口感。當然,香檳可不是生蠔唯一的搭配,你也可以試試曼薩尼亞雪利酒或者夏布利的一級園葡萄酒。

2. 巧克力

如果地球上有一款食物能被稱為“神的食物”,那將非巧克力莫屬。自巧克力誕生之日起,它就被與浪漫畫上了等號。從科學的角度來講,巧克力可以促使大腦釋放多巴胺,使人感覺猶如墜入情網。

說到與葡萄酒的搭配,巧克力可謂多面手。一塊口味濃郁的黑巧克力蛋糕與顏色深濃,充滿成熟果味的阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒或者甜美的意大利阿馬羅尼搭配,那絕對是夢幻般的享受。純手工制作的松露巧克力搭配年份波特(Port)效果更好。

3. 辣椒

辣椒的熱辣口感會使人心跳加快,腦內啡肽分泌旺盛——換句話說,會讓人感覺更加性感。很多人覺得辣味食物與葡萄酒不好搭配,其實一款半干的德國雷司令(Riesling)葡萄酒就可以很好地解決這個問題。如果你喜歡更熱辣的食物,那不妨與酒體厚重,香料味豐富的澳洲西拉(Shiraz)葡萄酒搭配,充分滿足你的味覺體驗。

4. 無花果

無花果就像一個小小的,可以吃的丘比特。這種果實據說是埃及艷后最愛的食物,甚至有學者說,亞當和夏娃在伊甸園吃下的不是蘋果,而是無花果。

無花果與帕爾瑪火腿、羅勒葉和新鮮的馬蘇里拉奶酪放在一起做成沙拉,可以搭配酒體飽滿,口感清新的南非白詩南(Chenin Blanc)葡萄酒,或者意大利的普洛賽克(Prosecco)起泡酒。

5. 蘆筍

蘆筍有著性感的外形,豐富的維生素E和鉀,可以快速提升人的精力。這種食物每年只有很短的一段時間可以吃到,相當難得。但是蘆筍有一個問題:不易與葡萄酒搭配。

不過這難不倒我們,經過一番嘗試,我們發現蘆筍與長相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒搭配最佳。其次是阿爾薩斯的西萬尼(Silvaner)和盧瓦爾河谷的慕斯卡德(Muscadet)白葡萄酒。而蘆筍最佳的吃法是涂上醬料,撒上香料燒烤來吃。

    關鍵詞:食物 葡萄酒  來源:紅酒世界  佚名
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