六、歌蕾拉

歌蕾拉(Glera)還有一個更知名的名字，那就是普洛賽克(Prosecco)。2009年，意大利官方為了更好地保護普洛賽克葡萄酒的出口，決定將這個品種的官方名字更改為歌蕾拉，而普洛賽克則成為了原產地名。歌蕾拉葡萄比較中性，帶有花的芳香和香料氣息。

在意大利東北部威尼托(Veneto)，歌蕾拉是種植最廣泛的品種之一，主要用于釀造普洛賽克起泡酒。一款典型的普洛賽克起泡酒通常散發著青蘋果、甜瓜、梨和金銀花的濃郁香氣，入口微甜，酸度爽脆，是開胃酒的理想選擇。

七、菲亞諾

菲亞諾(Fiano)是一個古老的品種，原產自意大利南部的卡帕尼亞。此品種受風土環境影響很大，其成酒可以是緊實而富含礦物氣息的，也可以是口感豐富，富含堅果風味的。總的來說，菲亞諾釀成的葡萄酒風味濃郁豐富，酒體飽滿，香氣微妙，常帶有花香以及堅果、蜂蜜、香料、核果等氣息。

最知名的菲亞諾葡萄酒產自阿韋利諾菲亞諾(Fiano di Avellino DOCG)產區，這里的葡萄酒常經過酒泥發酵陳釀，質地柔順，風味豐富。雖然菲亞諾常被釀造為干型葡萄酒，但這個品種也可用于釀造甜葡萄酒，釀成的酒款往往口感奢華，帶有無花果干和西梅脯等風味。

八、維蒙蒂諾

維蒙蒂諾(Vermentino)是一個芳香型品種，關于這個品種最早的記錄出現在意大利的皮埃蒙特產區。用它釀造出來的葡萄酒酸度很高，口感清新，洋溢著柑橘、桃子、檸檬皮、干草本以及一絲礦物質的香氣。

維蒙蒂諾是撒丁島(Sardinia)地區最重要的白葡萄品種，在這里，維蒙蒂諾會較早進行采收，以保留品種的酸度。撒丁島維蒙蒂諾口感清脆爽口，富有活力，帶有撒丁島獨特的水果風味。產區內也有一些生廠商會出產遲摘維蒙蒂諾葡萄酒，這種葡萄酒仍為干型，但風味更濃郁復雜，一些遲摘維蒙蒂諾還經過橡木桶陳釀，帶有橡木風味。

九、特雷比奧羅

特雷比奧羅(Trebbiano)并非指的單一品種，而是由意大利數個擁有類似特征的白葡萄品種組成的。最常見的特雷比奧羅原產自意大利托斯卡納(Tuscany)產區，在那里它被稱為“Trebbiano Toscano”。這個品種在法國還有一個更為人熟知的名字，那就是白玉霓(Ugni Blanc)。特雷比奧羅對不同環境的適應性十分強，釀成的葡萄酒果香飄逸，散發著柑橘類水果如檸檬和榅桲等香氣，還常伴隨著植物、桂皮和丁香的芬芳。

特雷比奧羅廣泛種植于意大利的各大法定產區，其中最重要的產區是位于意大利中部的阿布魯佐(Abruzzo)，在這里，特雷比奧羅常常與霞多麗(Chardonnay)進行混釀并經橡木桶陳釀，成酒花香四溢，酸度較低，質地細膩，帶有桃子和梨子風味。

十、灰皮諾

灰皮諾(Pinot Grigio)起源于法國的勃艮第產區，雖然不是意大利的本土品種，但卻廣泛種植于意大利北部。不同于法國濃郁豐富的風格，意大利灰皮諾往往口感清淡，酸度較高，風格清新，果香濃郁，適合在年輕時飲用，冰鎮后飲用風味更佳。

意大利比較有名的灰皮諾主要產自上阿迪杰(Alto Adige)，這個產區地處意大利北部，其獨有的山地環境及多樣的土壤為灰皮諾提供了良好的生長環境，釀造出來的葡萄酒表現出成熟的堅果和蜂蜜的特性。

除了以上的十大品種，意大利還有許多本土的小眾品種也有著十分精彩的表現，對意大利葡萄酒感興趣的酒友不妨多加探索。