酒瓶的尺寸、形狀及顏色可以告訴我們產(chǎn)地的資訊或葡萄品種的資料。而且從酒標(biāo)上的文字可以了解到葡萄酒方面的資訊。

酒瓶的尺寸和容量

在大多數(shù)葡萄酒產(chǎn)國里，葡萄酒瓶的基本容積都是750毫升。盡管酒瓶已經(jīng)經(jīng)歷了上百年的使用歷史，當(dāng)時的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，酒瓶的標(biāo)準(zhǔn)化已經(jīng)成為普遍的要求。70年代初，歐盟開始在成員國中推行酒瓶標(biāo)準(zhǔn)化原則。后來非成員國為了使用方便也開始實(shí)施酒瓶標(biāo)準(zhǔn)化原則。在日新月異的今天，當(dāng)所有的酒瓶都采用手工吹制工藝時，酒瓶的容量會因?yàn)槠孔拥拇笮《�變得大小不一，隨著著機(jī)械化生產(chǎn)制造的推進(jìn)，讓酒瓶在維持容積不變的情況改變瓶身的形狀大小已不再是夢想。但許多葡萄酒產(chǎn)區(qū)仍有保持傳統(tǒng)的酒瓶尺寸。

葡萄酒在容積大的酒瓶中會儲藏得更好，因?yàn)榫破坷锟傆幸恍〔糠志埔簳�蒸發(fā)并與空氣接觸。當(dāng)然，也會有例外的情況。就是在特殊情況下使用1/2標(biāo)準(zhǔn)瓶尺寸的小容積酒瓶會更適宜。比如象濃度高，口感又很甜的甜白葡萄酒。通常只要一小瓶就夠好幾個人喝了。所以可以選擇1/2標(biāo)準(zhǔn)酒瓶最適合。

除了甜白葡萄酒外，大多數(shù)小瓶裝的葡萄酒需要在您購買的幾個月內(nèi)飲用完。因此，選擇標(biāo)準(zhǔn)酒瓶或1.5升裝瓶顯得非常有必要。前提是如果是在慶典上，這種大容量的酒瓶會變得笨重而難于拿取。再次這種容積的酒瓶在市面很少有賣，因?yàn)樗鼈兊漠a(chǎn)量相當(dāng)代。大部分酒莊會采用標(biāo)準(zhǔn)的750ML酒瓶灌裝葡萄酒而非這種大容積的酒瓶。

酒瓶的形狀和顏色

大多數(shù)葡萄酒產(chǎn)區(qū)仍然采用傳統(tǒng)的酒瓶形狀，而歐洲以外的其他產(chǎn)區(qū)，釀酒商們可以選擇他們自己設(shè)計的瓶形。其中大數(shù)酒瓶形狀會讓人和酒產(chǎn)生正確的關(guān)聯(lián)。比如，波爾多紅葡萄酒是采用方肩的酒瓶，因此其他國家采用和波爾多產(chǎn)區(qū)相同葡萄品種釀造的葡萄酒，其酒瓶也會采用方肩的酒瓶。

酒瓶玻璃的顏色也能幫助飲用者判斷該葡萄酒的風(fēng)格。例如，波爾多紅葡萄酒總是采用綠色瓶，而波爾多產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的甜白葡萄酒或白葡萄酒則采用透明瓶。而萊茵葡萄酒則采用棕色瓶。