4. 甜葡萄酒適合葡萄酒新手

根據您的口味和口感，如果您與特定食物配對，您可以享用甜酒或干白葡萄酒。有許多葡萄酒鑒賞家喜歡更甜的葡萄酒。更甜的葡萄酒不是不成熟的感覺，也不僅僅是女性飲用。它們的糖含量較高因此很甜。紅葡萄酒和白葡萄酒可以甜或干。 有些人喜歡更甜的葡萄酒，而不是單寧更多的葡萄酒，因為這種甜味提供了一個很好的平衡，并可以像甜酒一樣順口。再一次強調葡萄酒是個人偏好 – 沒有絕對的!

5. 把香料添加到酒中

當人們談到葡萄酒中的水果味或煙熏味時，它可能會混淆葡萄酒新手。然而葡萄酒的口味取決于特定的葡萄，每種葡萄酒的釀造方式(以及混釀的方式)及葡萄酒的儲藏方式。

葡萄酒發展自己的口味，并且經常類似某些水果或花的氣味，這取決于其性質。如果酒存放在木桶中，葡萄酒的味道會受到他們陳年的木桶影響。因此，正常的葡萄酒完全天然根本沒有添加任何調味劑。

6. 法國葡萄酒是最好的葡萄酒

法國幾個世紀以來一直生產葡萄酒，并將葡萄酒出口到世界各地，直至今日。法國的條件非常適合葡萄園，因此法國有大片的葡萄酒生產土地。因此許多人認為葡萄酒的適合口味應該是法國葡萄酒口感這并不令人驚訝。

然而除法國外，現在還有許多其他國家生產多種優質葡萄酒。對于葡萄酒中的探索可以持續一輩子，讓您探索嘗試各個國家的葡萄酒。然后您可以發現您對葡萄酒口感的喜好，并了解您喜歡哪些葡萄酒、來自哪些國家和葡萄酒種植區。

每個國家都有生產優質葡萄酒，在這種情況下，所謂的 “最佳” 具有很高的主觀性，并不一定受價格影響。

7. 用軟木塞瓶的葡萄酒才是最佳品質的

葡萄酒瓶以三種方式密封 – 傳統瓶塞、金屬螺旋蓋或塑料螺旋塞。

雖然許多人認為傳統的軟木塞葡萄酒是最好的，但是釀酒師常常使用螺旋蓋，因為保存軟木塞裝瓶的酒往往會帶來不方便。葡萄酒瓶必須傾斜或軟木塞可能會改變葡萄酒性質(極端是軟木污染)。

一般來說無論是螺旋蓋還是軟木塞頂部，都不應該改變酒里的香氣和品質。現在有兩種思想主流：許多現代釀酒師更喜歡螺旋蓋，因為它們更加穩定(不會變質)，并且更容易打開帶有螺旋頂部的瓶子(并且不是每個人都可能始終帶有軟木塞開瓶器);然而回歸傳統的人們認為帶有軟木塞的葡萄酒瓶提供了更高品質的體驗。也因此在這個問題上至今仍然不斷爭議。