流言

白酒和紅牛一起喝可能是很多人飲酒兌飲料的習慣，但這樣把自己“喝進”醫院的病例每年都屢見不鮮，近日又出現了白酒兌紅牛昏迷甚至猝死的事件。那么白酒兌紅牛真的會致命嗎?

真相：白酒加紅牛并不是一個完全禁忌的事情，取決于“量”的多少。即使如此，喝白酒配飲料的方式也不值得提倡。

又到了喝酒吃串的季節，很多人為了“喝的更爽”，愿意將酒和功能性飲料兌在一起喝，比如可樂、雪碧、紅牛等。2001年，瑞典有3名青年因為同時飲酒和紅牛而猝死;2009年廣州某化工廠員工聚餐，有人因白酒和紅牛共飲而被送進醫院;今年3月，福建晉江某男子因白酒兌紅牛導致昏迷不醒。

其實，功能飲料自身是有所限制的。美國、英國、澳大利亞和新西蘭等國家就要求功能性飲料必須標注每日最大攝入量，并寫明不適宜高血壓、心臟病患者飲用，兒童、孕婦、哺乳期婦女及對咖啡因過敏的人禁飲。那么紅牛與白酒共飲會怎樣呢?

功能飲料中含有牛磺酸、電解質、咖啡因等元素，是一種促使精神興奮的飲料，這種飲料往往會影響酒精的代謝。這種影響主要有兩方面的體現：一種是加速酒精代謝，容易使人喝的更多，不容易醉。另一種是延緩酒精代謝，還沒有達到人正常的酒量就醉了。這兩種體現對人的身體來說都不是好的作用。

紅牛飲料中的咖啡因和白酒中的酒精都是促使人興奮的“興奮劑”，如果兩個一起喝，達到一定量就會對人體產生危害。比如，血壓升高、心跳加快、呼吸困難、頭痛等。

不過，白酒加紅牛并不是一個禁忌的事情，“量”的問題才是關鍵。如果要喝白酒要配紅牛，就要將酒量控制在自己酒量的50%，紅牛的計量不超過兩瓶，這在理論上是安全的。但必須注意的是，喝白酒配飲料的做法是不值得提倡的。

同時，喝酒也應該少飲茶水和豆漿或豆制品。因為茶水中含有茶堿，如果跟酒精一起喝也會產生酒與咖啡因混合的效果。酒不能和豆漿大量混合飲用，是因為豆漿等豆制品屬于“順氣”類食品，如果和酒一起喝容易加重脹氣的反應。還應注意的是，喝酒不要吃過咸的食物，這會加大飲水量，容易形成血管擴張，引起高血壓。

在喝酒的過程中，喝一些涼白開或礦泉水是最好的選擇，不論是功能性飲料、果汁還是其他飲品最好都不要喝。彭國球說，因為喝酒兌紅牛而進醫院的事情比較常見，每個人都應該加強學習正確的飲酒方式。

根據2007年《中國25省民眾健康禁酒狀況調查報告》顯示，我國民眾對飲酒危害的認識程度不高，對醉酒后如何處理也不太了解。《報告》中稱，飲酒人群身體狀況良好的只有42%，而只有6.8%的人很了解如何處理飲酒后的不良反應，并能指導他人正確處理。所以，文明飲酒、健康飲酒的“酒文化”是每一個人應該學習的。