春天隨著落花走了，夏天披著一身的綠葉兒在暖風(fēng)里蹦跳著走來(lái)了。今天是立夏，人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。

夏天來(lái)了，天氣悶熱，人們都想要吃一些冰凍的東西解暑。西瓜，雪糕，冰汽水就成了普遍的選擇。說(shuō)到佐餐飲料，人們往往會(huì)選擇冰凍的飲料，而佐餐酒人們往往也會(huì)選擇冰啤酒。

其實(shí)，你知道嗎，葡萄酒也是夏日養(yǎng)神健體的最佳佐餐飲料，而且更符合人體健康的需要。因?yàn)樗�含糖量低，又含有人體需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素，能迅速補(bǔ)充夏日人體的高消耗，且冷藏之后入口清爽，可有效降溫。

葡萄酒中含有大量的酒石酸(總酸)，具有促進(jìn)人體血液循環(huán)、振奮精神，消除疲勞的功效，而且還含有豐富的葡萄糖、氨基酸、維生素和多種礦物質(zhì)、迅速補(bǔ)充體力，遠(yuǎn)勝于最優(yōu)質(zhì)的功能飲料。再加上葡萄酒那微酸帶甜的口味，一入口就感覺(jué)清爽。夏天，如果把葡萄酒冰一會(huì)兒再喝，口味就更棒了。

葡萄酒含有大量鉀鈉等礦物質(zhì)，對(duì)調(diào)節(jié)人體內(nèi)平衡起到至關(guān)重要的作用，在炎炎夏日，大汗淋漓時(shí)，人會(huì)覺(jué)得疲乏無(wú)力，原因是人體內(nèi)的鉀、鈉等離子隨汗大量排出，造成失衡。若在此時(shí)飲用一杯葡萄酒，便能有效補(bǔ)充鉀、鈉等離子隨汗液大量排出而造成的失衡，所以在夏天葡萄酒不僅是一種可口的飲品，還是一種具有保健營(yíng)養(yǎng)作用的飲品。

當(dāng)然了，在夏天最適宜飲用的葡萄酒當(dāng)白葡萄酒莫屬，在你對(duì)白葡萄酒一無(wú)所知的前提下，不知道自己能接受多少的酸度，那么請(qǐng)從貨架上的百元以?xún)?nèi)的波爾多產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒開(kāi)始，這種大區(qū)酒，一般是賽美蓉和長(zhǎng)相思的混釀，賽美蓉的豐腴掩蓋了長(zhǎng)相思的棱角，所以比較容易被大眾入門(mén)級(jí)接受。

同時(shí)，西班牙、意大利以及新世界百元以?xún)?nèi)的白葡萄酒，多數(shù)都比較"平淡"，不那么酸掉牙，是可以隨意嘗試的。當(dāng)你真正理解了酸度是白葡萄酒的靈魂的時(shí)候。你可以向更酸爽的領(lǐng)域進(jìn)軍。

通過(guò)以上的介紹，你是否了解了夏天喝葡萄酒的好處以及怎么選擇適宜自己的白葡萄酒了?那么，在這立夏的美好時(shí)節(jié)，不妨來(lái)上一杯葡萄酒開(kāi)啟全新夏日吧!