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啤酒為什么不用塑料瓶裝

2015-07-09 13:50  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

市面上啤酒瓶的款式大同小異,但材質絕對如出一轍。多以玻璃瓶、易拉罐、木桶裝。可為什么不見經濟易塑的塑料瓶呢?

出于成本考慮:

1、制造成本,玻璃比塑料成本低;

2、回收的成本,玻璃制品可以回收再利用,塑料不成。同時玻璃制品的耐壓能力也超過了塑料制品;不過現在有些便攜式的啤酒已經采用鋁罐裝,一些高檔啤酒也有使用塑料或者其他原料的。

出于健康考慮:

1.因為啤酒里含有酒精等有機成份,而塑料瓶中的塑料屬于有機物,這些有機物對人體有害,根據相似相容的原則這些有機物會溶于啤酒中,當人飲用這樣的啤酒時同時將這些有毒的有機質攝入體內,從而對人體造成危害。

2.裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好,又耐壓,所以目前用的都是玻璃的,現在已經有塑料的瓶子(pet啤酒瓶)了,塑料的瓶子由于技術上的問題現在還不能完全取代玻璃的。

出于口感考慮:

啤酒同葡萄酒一樣,其中有較豐富的風味物質和微量元素,與塑料長期接觸會被選擇性吸附或吸收而影響口味。現在大量食用的油、醋、醬油、麻油、白酒……都有用塑料瓶裝的,但高檔白酒沒有用塑料瓶裝的,只用玻璃瓶、瓷罐來裝,就是這個原因。

    關鍵詞:啤酒瓶 材質  來源:九州糖酒網  佚名
    (責任編輯:程亞利)
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