葡萄酒文化以中國傳統(tǒng)白酒、孔孟文化、道家和佛文化為基礎(chǔ)，演變?yōu)楝F(xiàn)代中國文化的一個(gè)分支，更成為宏觀理解中國文化的一個(gè)范例。

一直以來，西方人對于中國人飲用葡萄酒的習(xí)慣總是有些成見和誤解，對中國葡萄酒愛好者圈子里的流行趨勢他們也并不了解。最近，《先驅(qū)獨(dú)立報(bào)》網(wǎng)站的特約專欄作家郭光偉(音)的一篇文章為讀者展示了中國日益增長的葡萄酒愛好者所帶來的葡萄酒飲用習(xí)慣的變化，以及葡萄酒與中國文化的關(guān)系。

郭寫道：“中國人的飲酒習(xí)慣正在發(fā)生變化。以前，飲酒是男人，尤其是中國北方寒冷地帶的男人們的特權(quán)。而如今，隨著女性成為重要的勞動力，地位不斷提高，女性飲酒者越來越被大眾接受。”

為了適應(yīng)中國人的飲酒習(xí)慣，比如在宴席上要一干而盡，葡萄酒也入鄉(xiāng)隨俗，在宴席上通常冰鎮(zhèn)后小杯飲用，方便“干杯”。

中國人的葡萄酒知識也越來越豐富。郭說：“葡萄酒文化不僅包括釀酒方面，還包括葡萄酒的社會影響，而這些知識已經(jīng)為中國的葡萄愛好者所熟知。有的人甚至對于葡萄酒的生理和心理影響很了解。”

正因?yàn)槿绱耍�中國文化縱貫古今一步步延伸到葡萄酒杯中。葡萄酒文化越來越深入到人們的日常生活，與中國文化的諸多系統(tǒng)相融合，以中國傳統(tǒng)白酒、孔孟文化、道家和佛文化為基礎(chǔ)，演變?yōu)楝F(xiàn)代中國文化的一個(gè)分支，更成為宏觀理解中國文化的一個(gè)范例。

酒在中國古詩詞中占有重要地位。“醉里從為客，詩成覺有神。”(杜甫《獨(dú)酌成詩》)。“俯仰各有志，得酒詩自成。”(蘇軾《和陶淵明〈飲酒〉》)。南宋政治詩人張?jiān)�年說：“雨后飛花知底數(shù)，醉來贏得自由身。”因酒醉而成傳世詩作，這樣的例子俯拾皆是。郭還說，中國很多書法家的大作也都是在豪飲的時(shí)候完成的。