據(jù)外媒報(bào)道,啤酒和龍蝦是美國(guó)緬因州民眾在夏天時(shí)吃的主要食物,當(dāng)?shù)赜芯粕滔氤霭褍煞N食品結(jié)合,制成一款獨(dú)一無(wú)二的“龍蝦味啤酒”。

據(jù)報(bào)道,該酒廠于2014年開(kāi)始釀制約3000瓶龍蝦啤酒,并于酒廠兩間品酒室及當(dāng)?shù)夭糠植蛷d酒吧出售。

創(chuàng)辦人亞當(dāng)斯表示,他此前曾與意大利釀酒大師坎帕里在波特蘭一間餐廳吃龍蝦卷,對(duì)方忽然想出在釀制啤酒中加入龍蝦。

兩人于是購(gòu)買(mǎi)了12只龍蝦,放入一鍋煮開(kāi)的麥芽和谷物汁里,其后吃掉煮熟的龍蝦肉,把殼丟回鍋內(nèi)繼續(xù)煮,并加入少許海鹽,令龍蝦的甜味更突出。亞當(dāng)斯預(yù)計(jì)這款“龍蝦啤酒”將大受歡迎,準(zhǔn)備今年再接再厲繼續(xù)釀制。