炎熱的夏天，當你想來一杯冰鎮的白葡萄酒的時候，灰皮諾(Pinot Gris)和長相思 (Sauvignon Blanc)或許正合你意。灰皮諾和長相思葡萄酒都有著濃郁的柑橘味，口感脆爽，適宜搭配清淡的菜肴。盡管兩者有不少相似之處，但是在風味和口感方面還是存在一定的差異。

灰皮諾

灰皮諾的原產地在法國勃艮第(Burgundy)地區，如今在意大利、德國、美國、羅馬尼亞地區也有種植，是一種分布廣泛且日益流行的葡萄品種。這一品種釀造的酒口感柔順，香氣優雅，與大多數白葡萄酒相比，口感更豐富，顏色更深。雖然來自不同產區的灰皮諾葡萄酒風味不同，但是總的來說，灰皮諾葡萄酒普遍帶有青蘋果、柑橘、梨之類的果味。與長相思葡萄酒相比，灰皮諾葡萄酒香氣更濃郁，酒體更飽滿，口感更甜美。

長相思

長相思原產于法國波爾多(Bordeaux)，此外，長相思在美國加州、澳大利亞和新西蘭都有不俗的表現，是一種葡萄皮呈綠色的葡萄品種，一般來說，長相思葡萄酒酸度較高，帶有明顯的青草、草本和燈籠椒味。長相思葡萄酒也有柑橘味，來自氣候溫暖產區的長相思含橙子、西柚、甜瓜和熱帶水果之類的果味。與灰皮諾葡萄酒相比，長相思葡萄酒酸度更突出，酒體更輕。

下面，小編通過一張表格來為大家簡單地對比灰皮諾和長相思這兩種葡萄的風味、口感和適宜風土等具體信息。