財(cái)經(jīng)君關(guān)注的一個(gè)紅酒KOL“醉鵝娘”王勝寒曾經(jīng)提起，某天她的每月紅酒訂購群里有個(gè)女孩突然說，“明天就要高考了，請(qǐng)大家祝福一下我吧。”

還不到20歲的女孩子竟然就成為了紅酒定期消費(fèi)者，國內(nèi)的酒類消費(fèi)年齡已經(jīng)越來越小，下沉得越來越快了么?財(cái)經(jīng)君抱著這樣的疑問上網(wǎng)查詢了一下資料，發(fā)覺不僅僅是國內(nèi)的酒類消費(fèi)人群在下沉，中國的酒類消費(fèi)市場(chǎng)也在逐漸擴(kuò)大。

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簡而言之，中國人似乎越來越愛喝酒了。

白酒行業(yè)正在復(fù)蘇

眾所周知，貴州茅臺(tái)的股價(jià)從去年開始一路大漲，去年的7月20日股價(jià)還在466.47元，今年的7月20日其股價(jià)已經(jīng)飆升到799.19元，一年中股價(jià)上漲超過70%，漲幅之大簡直讓人不可置信，金融小說都不敢這樣寫。

而這背后，其實(shí)是白酒行業(yè)從2016年開始弱勢(shì)復(fù)蘇，2017年市場(chǎng)增速穩(wěn)步回升的大背景。2017年前3季度，19家白酒行業(yè)上市公司合計(jì)實(shí)現(xiàn)收入1260億元，同比增加29%;同期合計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于母公司的凈利潤396億元，同比增長42%。此外，2017年的白酒消費(fèi)也許延續(xù)2016年從政務(wù)消費(fèi)、投資驅(qū)動(dòng)向大眾消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)變，呈現(xiàn)量增價(jià)升的趨勢(shì)。可以說，“多喝酒，喝好酒”的白酒消費(fèi)趨勢(shì)是茅臺(tái)股價(jià)的飆升重要原因之一。

中年人喝茅臺(tái)、五糧液、國窖1573，年輕人喝江小白、瀘小二、歪嘴郎，白酒仍然活躍在國人的酒桌上。

紅酒市場(chǎng)爆發(fā)式增長

不光是白酒銷量與日俱增，紅酒也成了不少國人杯中最愛。

國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)公布的數(shù)據(jù)顯示，2016年中國葡萄酒消費(fèi)量初步統(tǒng)計(jì)達(dá)17.2億升，比2015年增長6.9%，增幅位居全球之首。觀研天下數(shù)據(jù)甚至還預(yù)測(cè)，中國將在未來三年取代英國，成為全球第二大葡萄酒市場(chǎng)，其銷量預(yù)計(jì)將在2021年前增至230億美元，僅次于美國。

為何國內(nèi)的紅酒消費(fèi)增速如此高?在國內(nèi)實(shí)行節(jié)儉政策以后，紅酒消費(fèi)從作為高端禮物送人逐漸走入“親民時(shí)代”，大眾消費(fèi)成為主流。紅酒的走俏有著多方原因，中產(chǎn)階層的崛起，年輕一代不再如老一輩只愛白酒和啤酒，紅酒知識(shí)的普及以及國內(nèi)電商的迅猛發(fā)展都讓中國紅酒消費(fèi)愈加強(qiáng)勁且具有潛力，而龐大的人口基數(shù)更讓中國紅酒消費(fèi)市場(chǎng)有著壯大的基礎(chǔ)。

那些活躍在年輕人中的紅酒KOL，如前文財(cái)經(jīng)君提到的醉鵝娘，就是看準(zhǔn)了國內(nèi)的紅酒消費(fèi)市場(chǎng)潛力而選擇創(chuàng)業(yè)做紅酒電商的。

精釀啤酒成新歡

前段時(shí)間世界杯的狂歡，啤酒也成了大量消耗的“佐賽飲料”。隨著關(guān)稅降低和進(jìn)口商品更豐富，啤酒市場(chǎng)迎來消費(fèi)升級(jí)，精釀啤酒也伴隨世界杯賽事迅速崛起，成為啤酒消費(fèi)者的新歡。餓了么數(shù)據(jù)顯示，在世界杯的前四場(chǎng)比賽中，用戶就從餓了么下單了40萬瓶(罐)啤酒，其中精釀啤酒占比顯著上升，消耗了超6萬瓶(罐)。

無論是借世界杯的東風(fēng)，還是得益于國內(nèi)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，我國的精釀啤酒市場(chǎng)增長迅速已經(jīng)是一個(gè)不爭的事實(shí)。盡管我國的精釀啤酒市場(chǎng)目前還處于萌芽階段，但中國千禧一代消費(fèi)者擁有與其他國家同齡人相似的消費(fèi)觀念，對(duì)口味更佳、選擇更多的精釀啤酒表現(xiàn)出了巨大的消費(fèi)潛力。根據(jù)全球飲料行業(yè)研究公司的最新報(bào)告，中國精釀啤酒的消費(fèi)增速近年來保持在40%以上，中國也很快將成為世界上最大的精釀啤酒消費(fèi)國(畢竟人口基數(shù)大嘛)。

種種跡象表明，我國的酒類市場(chǎng)還在持續(xù)增長，盡管國民健康意識(shí)已經(jīng)越來越強(qiáng)，但中國人確實(shí)也越來越愛喝酒了。