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香檳這幾大功效 你都需要知道

2018-10-09 08:13  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

現(xiàn)在幾乎每個人都知道葡萄酒對身體的好處,美容養(yǎng)顏、促進睡眠……其實,葡萄酒對人體健康的功效遠比我們想象的還要多,尤其是香檳,除了聚會慶祝以外,其實它也有很多功效,要不怎么會有一句流行的話這樣說“我快樂的時候喝香檳,悲傷的時候也喝香檳……”快樂的時候,香檳能喜上加喜;悲傷的時候,香檳能讓我們快樂起來。

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今天我們就來聊一聊香檳除了能給我們帶來快樂還能帶來什么。

一、降低血壓

《英國營養(yǎng)雜志》(British Journal of Nutrition)于2009年發(fā)布的研究發(fā)現(xiàn),香檳具有一些與紅葡萄酒相近的營養(yǎng)功效。研究人員對一群健康個體進行試驗,一組人喝香檳,另一組人喝與香檳酒精度相同的控制型飲料。血樣調(diào)查顯示,兩組人的血液都得到了稀釋,血流量也都得到了提升。不過,只有喝香檳那組人血液中的氧化一氮的消除速度減慢了,這就意味著,香檳可以降低血壓,從而降低中風和心臟病的危險。

二、抗氧化

香檳和紅葡萄酒一樣都含有具備抗氧化功能的多酚類物質(zhì),可以消除人體內(nèi)的自由基。香檳尤其富含某些特別類型的多酚,可以保護神經(jīng)細胞免受傷害。如果往香檳中加入莓果,如草莓、藍莓、覆盆子或者黑莓,可以取得更好的健康效應,更可以讓香檳看起來更漂亮,喝起來更美味。喝香檳的時候,吃點橙子、葡萄柚或者紅莓汁也都可以增強它的抗氧化功能。

三、強化腦功能

英國雷丁大學(University of Reading)的科學家最近發(fā)布一項研究,發(fā)現(xiàn)香檳中的多酚類化合物可以提高人的空間記憶能力,從而強化人的導航能力、計算能力和應對復雜任務的能力。另外,生物化學教授杰里米·斯潘塞教授建議,40歲以上的人最好每周喝兩到三杯香檳,可以預防癡呆癥和阿爾茨海默氏癥。

四、改善情緒

牛津大學的一項實驗發(fā)現(xiàn),在兩組實驗對象分別飲用香檳和其他沒有起泡的葡萄酒之后的20分鐘,喝了香檳的實驗對象血液里的酒精含量要比其他人高20%。這是因為氣泡會更快地進入血液之中,導致在碳化反應作用之下的酒精會被“推”到內(nèi)臟中去。

不過,45分鐘之后兩組人員的酒精含量仍然會趨于一致。也就是說,香檳可以讓人更快進入興奮狀態(tài),而不需要攝入太多的酒精,以致?lián)p害身體。這也是為什么香檳常被用做聚會活動慶祝,它能很快的改善我們的情緒。

五、改善皮膚

香檳的抗氧化物和酒石酸(Tartaric Acid)可以為肌膚“解毒”,有助于均勻膚色。特別是對于擁有油性肌膚的人來說,香檳的抗菌屬性還可以預防粉刺。

六、香檳熱量很低

據(jù)計算,一杯紅葡萄酒的熱量大約在130~170卡路里之間,而一杯每公升含糖量低于12克的香檳的熱量僅為80~100卡路里;比起每杯含250卡路里的啤酒來說,香檳的熱量更是微不足道。

看來,香檳的功效還是很多的,香檳不僅能讓我們快樂,更讓我們身體健康。

    關鍵詞:酒常識 葡萄酒 香檳  來源:葡萄酒研究  佚名
    (責任編輯:程亞利)
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