喝酒時不能吃什么菜?男人一般因為各種原因，都少不了喝酒。就像大家都知道吸煙有害健康一樣，大家也都知道喝酒有害健康。有些場合確實無法避免喝酒，但是即便要喝，也要健康喝酒。下面來看看喝酒時不能吃什么菜。

喝酒時不能吃什么菜——臘腸和咸肉

熏制的臘腸和腌制的咸肉中含有大量的亞硝胺，當酒和這兩種食物溶解在一起時，患胃癌和食道癌的風險就會加大。所以喝酒的時候，盡量不要將臘腸和咸肉一起吃。

喝酒時不能吃什么菜——烤肉烤串

燒烤類食物經過長時間的燒烤，其營養成分和蛋白質已經大量流失，還很容易產生致癌物。而人體攝入酒精之后，會擴張消化道的血管，也會破壞胃黏膜。這時吃烤串，烤串的致癌物質會很容易被吸收，增加人體患癌的幾率。

喝酒時不能吃什么菜——涼粉涼皮

喝酒后不宜吃涼粉，這是因為加工涼粉或涼皮時，會加入大量的明礬，喝酒時再吃這類食物，就會減緩血液循環的速度，并延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害非常大。此外，明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起會增加肝臟的負擔。

喝酒時不能吃什么菜——生魚刺身

生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1，如果經常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。如果要是在喝酒的時候，大量食用這些生冷海鮮，人體缺乏維生素B1的情況會更加嚴重。