3. 佩塔盧馬峽谷風(Petaluma Gap)
 

圖片來源：Petaluma Gap Winegrowers Alliance

美國的加利福尼亞州(California)是美國葡萄酒的重要產區，而加州的索諾瑪谷(Sonoma Valley)地區更是聞名世界的葡萄酒產區。在索諾瑪谷的佩塔盧馬峽谷(Petaluma Gap)地區，有一股特別的風，對當地甚至整個索諾瑪谷產區的葡萄園都有十分重要的影響。

加州的東部多為山地，在靠近太平洋一側又存在著地勢比較低平的低地，低地與山地之間存在著地勢差距，山與山之間也存在著間隙。海風從太平洋海面吹來，透過山間間隙爬升，夾帶著水汽的風遇上山谷間的冷氣，容易形成涼爽的峽谷風，這其中最出名的便是佩塔盧馬峽谷風。得益于佩塔盧馬峽谷風的存在，早晨索諾瑪谷地區形成的霧氣在完成了為葡萄園保溫保濕的任務之后，能夠隨風飄散，使葡萄藤接受光照進行光合作用。同時，白天的佩塔盧馬峽谷風能夠驅散天空中漂浮的云層，為葡萄生長提供充足的光和熱;也能降低葡萄園的溫度，利于黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)的生長。

4. 西羅科風(Siroccos)

許多人對于意大利西西里島(Sicily)的葡萄酒的印象，提到最多的莫過于釀酒葡萄黑珍珠(Nero d’Avola)、埃特納火山(Mt. Etna)和馬沙拉酒(Marsala)等。因此，作為西西里島葡萄酒產區功臣之一的西羅科風，并不為人們所熟知。

西羅科風是從非洲的撒哈拉(Sahara)往北吹向南歐的一股熱風，在經過地中海時，西羅科風又攜帶了部分水汽，因此，西羅科風是一股暖濕的氣流。在春秋季節，西羅科風常常化身成暴風席卷南歐。正如密斯托拉風和“開普醫生”風一樣，西羅科風也能達到時速50公里的風力，風力影響范圍內可能會損壞葡萄園的藤架、摧折葡萄藤的枝芽。這樣看似災害性的西羅科風，對葡萄園來說卻有著不可或缺的作用。西羅科風從非洲帶來的燥熱空氣能夠使葡萄園的土壤保持干燥;流動的氣流能驅散對流氣候條件下的高溫炎熱，降低葡萄園地表溫度;空氣中攜帶的水汽順著西西里島的山地丘陵爬升，在高海拔遇上冷空氣，又能形成降雨提供水分。