国内精品免费午夜毛片,激情综合色丁香一区二区,久久人人爽人人爽人人片亚洲,亚洲日本在线a

所在位置:佳釀網 > 酒文化 > 酒生活 >

酒標上的“Meritage”是什么意思?

2018-12-29 10:28  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:1936

在美國,有一種葡萄酒酷似波爾多混釀(Bordeaux Blend),它便是梅里蒂奇(Meritage)。你也許曾在加州(California)葡萄酒的酒標上見過這個詞,但卻不明白它背后的含義。

歷史由來

1976年巴黎審判(Judgment of Paris)后,加州的葡萄酒正式進入人們的視野。然而,在80年代,當地的生產商在推廣葡萄酒的時候還是面臨一些問題。在美國,如果一款酒的酒標上標注了某個品種,這就說明它在混釀中占據了至少75%的比例。但是,當時的釀酒師又偏愛使用多個品種來釀造葡萄酒,于是他們只有2個選擇,要么在酒標上標注“Bordeaux”或“Bordeaux-Style Blends”,要么標注“Claret(紅葡萄酒)”或“Table Wine(餐酒)”,無論是哪一種方式,其實都不利于消費者了解葡萄酒的風格和特點。

1988年,為了解決這個問題,一批釀酒師聚集在一起,希望為當地的波爾多混釀風格的葡萄酒爭取一個認定標準。他們成立了梅里蒂奇聯盟(Meritage Alliance),“梅里蒂奇”這一專用術語便由此而生。

(圖片來源網絡,如有侵權請聯系本站)

釀酒品種

根據規定,梅里蒂奇葡萄酒需采用2種或以上的波爾多品種釀制,而且任何一個品種的比例都不能超過90%。通常,釀酒師會使用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、佳美娜(Carmenere)、馬爾貝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)等品種。如果釀酒師在酒中加入了其他不符合規定的品種,那么就無法獲得梅里蒂奇聯盟的認證,也不能在酒標上標注“梅里蒂奇”。此外,獲得認證的葡萄酒每年的生產量不能超過25,000箱。

除了紅葡萄酒,梅里蒂奇也有白葡萄酒。與波爾多的白葡萄酒一樣,梅里蒂奇白葡萄酒主要由長相思(Sauvignon Blanc)、賽美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)這幾個品種釀造。雖然這種白葡萄酒比較少見,但是它們口感優雅、均衡,易于配餐,值得一試。

    關鍵詞:酒生活 葡萄酒 酒常識  來源:紅酒世界網  佚名
    (責任編輯:程亞利)
  • 上一篇:飲酒七戒
  • 下一篇:VDN:來自法南的甜蜜
  • 佳酿网声明:
    ① 在本站转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本站观点。如果本站转载的稿件涉及您的版权、名益
    权等问题,请与本站联系,本站将依照国家相关法律法规妥善处理。联系:admin@jianiang.cn
    ② 来源注明“佳酿网”的稿件系本站原创内容,其他媒体转载须注明“佳酿网”。
    ③ 本站愿与各类媒体、出版社、营销公司等机构进行长期的内容合作。联系:tougao@jianiang.cn
    商業信息
    佳酿网公众号
    主站蜘蛛池模板: 大埔县| 镇康县| 盐边县| 拉萨市| 宾川县| 厦门市| 庆元县| 德清县| 通化县| 伊川县| 鹿邑县| 宜春市| 鄂伦春自治旗| 康保县| 湘阴县| 巴林右旗| 唐海县| 响水县| 山丹县| 新乡市| 阳江市| 洪洞县| 鞍山市| 江津市| 大连市| 滨州市| 洪雅县| 深泽县| 吉安县| 德阳市| 会东县| 东乡族自治县| 金湖县| 当涂县| 兴国县| 会昌县| 香港 | 民勤县| 汝阳县| 拜泉县| 三都|