果凍是許多人夏日不可缺少的美食。果凍亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮艷，口感軟滑，這也就是為什么果凍能成為吃貨們難以抵擋的誘惑之一。

難度：切墩(初級)

時間：1小時以上

主料

RIO水蜜桃味白蘭地雞尾酒100ml、RIO混合水果味(賓治)伏特加雞尾酒50ml、吉利丁片2片

輔料

白糖20g、西瓜肉少許

這是用了2種口味的雞尾酒做的布丁，分別是水蜜桃味和混合水果味，本想著做出層次分明的分層效果，誰知顏色很相近，并不明顯，但不影響味道哈，果味很豐富，下次試試顏色差別大點的。