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木耳芹菜炒豬肚

2014-11-15 20:55  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

豬肚是豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。下面佳釀網小編教大家來做木耳芹菜炒豬肚,趕緊來看看吧。

主料:

熟豬肚250克

配料:

芹菜100克、紅椒半個、木耳適量、蔥姜

調料:

油適量、鹽適量、蒸魚豉油1勺、料酒1小勺、雞精少許

做法:

1、將熟豬肚切絲,芹菜切段、紅椒切絲、木耳泡發洗凈、蔥姜備用。

2、熱鍋上油,爆香蔥姜,放入肚絲,依次加料酒去腥、蒸魚豉油調味,炒勻入味,盛出備用。

3、另起油鍋,倒入芹菜段、紅椒絲和木耳,翻炒均勻,再將炒好的肚絲倒入,加鹽和雞精調味,炒勻即可出鍋。

    關鍵詞:木耳 芹菜 豬肚  來源:美食天下  佚名
    (責任編輯:李磊)
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