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蘑菇燒豆腐

2014-12-22 10:50  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

豆腐高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。搭配鮮美蘑菇來燒豆腐,營養更豐富,口感更美味。

 

材料:

豆腐適量、蘑菇適量、鹽少許、生抽少許、老抽少許、淀粉20g、水40ml

步驟:

1.豆腐用水泡15分鐘

2.切成小塊

3.蘑菇去蒂洗凈

4.切成片

5.起油鍋,下豆腐中火慢煎

6.煎成一面金黃色即可,如圖所示

7.起油鍋,倒入蘑菇

8.倒入豆腐、反炒片刻

9.倒入適量水、大火燉20分鐘后

10.加入鹽、生抽

11.淀粉加水溶解、加幾滴老抽調勻

12.倒入鍋里、燉至快收汁即可關火

    關鍵詞:蘑菇 美食 豆腐  來源:美食天下  佚名
    (責任編輯:李磊)
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