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風(fēng)味江湖① | 從代糧應(yīng)急到風(fēng)味覺醒，白酒進(jìn)階的“時(shí)代印記”
什么是江湖? 對(duì)俠客們而言，江湖在風(fēng)雪、山野，在那些其奈公何的渡頭，是大口喝酒大塊吃肉的快意人生;對(duì)食客們而言，江湖在每一道菜中，在每一種特色小吃里，是嬉笑怒罵間揮斥方遒、指點(diǎn)江山。但江湖兩個(gè)字，往往更意味著妥協(xié)與競(jìng)爭(zhēng)，生存與發(fā)展。 對(duì)于白酒...
http://m.nbkaiyue.com/yanjiu/06031024W2025.html 分類：酒業(yè)研究 日期：2025-06-03 -
復(fù)盤白酒消費(fèi)36年變遷：消費(fèi)者喜歡什么樣的酒文化？
年輕人不喝白酒，其實(shí)是不喜歡白酒的消費(fèi)文化。 如今白酒的主要消費(fèi)場(chǎng)景在商務(wù)宴請(qǐng)，讓年輕人有壓迫感，不愿意主動(dòng)參與。社會(huì)雖然呼吁改變，但變化得并不夠。 而白酒年輕化，更多是在產(chǎn)品包裝上。90們不愿意為沒有誠(chéng)意的產(chǎn)品埋單。 佳釀網(wǎng)認(rèn)為，白酒年輕化，...
http://m.nbkaiyue.com/pinglun/06031024V2025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-06-03 -
從“曲香”到“酒香”，透過這場(chǎng)儀式看見這家老牌酒企的品質(zhì)密碼
悠悠昊天，萬物以興。山河毓秀，旨酒其醇。 當(dāng)發(fā)酵罐代替老窖池、當(dāng)機(jī)械制曲代替人工踩曲，赤水河畔的一場(chǎng)端午制曲大典，卻將華夏農(nóng)耕文明與醬香命脈重新縫合。2025年5月31日，歲逢端午，遠(yuǎn)明酒業(yè)以端午制曲，醬酒匠心為主題的端午制曲大典，在遠(yuǎn)明中厚酒廠...
http://m.nbkaiyue.com/qiye/06031024U2025.html 分類：酒業(yè)公司 日期：2025-06-03 -
四特酒&《天工開物》｜一場(chǎng)與時(shí)間對(duì)談的高端老酒新敘事
2025年5月26日，南昌的晚風(fēng)裹著贛江的濕潤(rùn)，以做時(shí)間的朋友為主題的四特酒天工拾貳新品發(fā)布會(huì)暨國(guó)家級(jí)大師鑒評(píng)會(huì)圓滿落幕。這場(chǎng)以時(shí)間為核心線索的發(fā)布會(huì)，正式推出天工系列核心戰(zhàn)略新品天工拾...
http://m.nbkaiyue.com/hangye/06021024T2025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-06-02 -
從23億播放到Z世代追捧：汾酒讓白酒時(shí)尚炫酷！
世界是我們的，也是你們的，但最終是年輕人的。 其實(shí)，酒業(yè)的未來，最終也是年輕人的。作為中國(guó)四大名酒之一，汾酒通過不斷營(yíng)銷創(chuàng)新，始終讓產(chǎn)品與服務(wù)滿足了每個(gè)時(shí)代消費(fèi)者的多樣化需求。從打造高性價(jià)比產(chǎn)品，讓玻汾成為Z世代露營(yíng)、朋友小聚的佳品;再到積極...
http://m.nbkaiyue.com/yingxiao/05301024S2025.html 分類：酒類營(yíng)銷 日期：2025-05-30 -
匠心調(diào)飲 活福珍藏閃耀星途
2025年度The Wonderful Race星耀挑戰(zhàn)賽大中華賽區(qū)總決賽圓滿收官 2025年5月26日，【杭州】全球高端波本威士忌品牌活福珍藏(Woodford Reserve)今日宣布，2025 The Wonderful Race活福珍藏星耀挑戰(zhàn)賽大中華賽區(qū)總決賽圓滿落幕。這場(chǎng)匯聚亞洲頂尖調(diào)酒師的行業(yè)盛...
http://m.nbkaiyue.com/hangye/05301024R2025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-05-30 -
風(fēng)味密碼·糧食篇 | 香飄千年，“稻”在人為
在古人的詩中，喝酒是一件豪情與浪漫總相宜的事情。李白的詩中有：兩人對(duì)酌山花開，一杯一杯復(fù)一杯古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名;杜甫的詩中有：白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)重陽獨(dú)酌杯中酒，抱病起登江上臺(tái);白居易的詩中有：少年心不遠(yuǎn)，只在半酣中身...
http://m.nbkaiyue.com/yanjiu/052Q024N2025.html 分類：酒業(yè)研究 日期：2025-05-30 -
打造“原酒出川新通路”，川酒集團(tuán)重塑原酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值版圖
在四川瀘州的赤水河畔，陳年老酒窖群蒸騰的霧氣與現(xiàn)代工業(yè)的金屬光澤交織成一幅壯麗畫卷。這里的每一滴原酒都承載著歷史的醇厚，而川酒集團(tuán)正以國(guó)企的擔(dān)當(dāng)，將這些散落的液體黃金編織成一張覆蓋全國(guó)、連通世界的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。 從260余家酒企的產(chǎn)能聚合到60萬噸...
http://m.nbkaiyue.com/qiye/05301024Q2025.html 分類：酒業(yè)公司 日期：2025-05-30 -
對(duì)話多地酒商、酒協(xié)，我們發(fā)現(xiàn)了2025年酒業(yè)發(fā)展的三個(gè)趨勢(shì)
隨著2024年年報(bào)公布完畢，多家白酒上市公司營(yíng)收、凈利潤(rùn)出現(xiàn)大幅下滑，紛紛在隨后的業(yè)績(jī)說明會(huì)上，下調(diào)了2025年增長(zhǎng)目標(biāo)，指出未來要把扶持經(jīng)銷商作為企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略核心。 但是，市場(chǎng)才是驗(yàn)證酒企戰(zhàn)略決策最真實(shí)的天平。酒企轟轟烈烈制定的決策能獲得市場(chǎng)認(rèn)...
http://m.nbkaiyue.com/pinglun/05291024P2025.html 分類：酒業(yè)評(píng)論 日期：2025-05-29 -
TOP6酒企相繼召開業(yè)績(jī)說明會(huì)，白酒行業(yè)真要變天了？
近期，茅臺(tái)、五糧液、汾酒、洋河、瀘州老窖、古井貢酒等頭部上市酒企相繼召開了2024年度業(yè)績(jī)說明會(huì)。 綜合來看，TOP6上市酒企通過業(yè)績(jī)說明會(huì)，不僅披露了企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)狀況，更勾勒出行業(yè)變革圖譜。當(dāng)頭部酒企集體切換至低速發(fā)展模式，這一結(jié)構(gòu)性變化將如何...
http://m.nbkaiyue.com/hangye/052Q024632025.html 分類：酒業(yè)新聞 日期：2025-05-28